Kevin Cashman_科克大学的营养学家

Kevin Cashman

科克大学的营养学家

Kevin Cashman，科克大学的营养学家。

人物观点

对于Cathie Martin领导的一个小组和Choe Sunghwa领导的小组于2022年5月23日发表在《自然·植物》杂志上的研究报告，即在基因编辑的帮助下，阳光下成熟的西红柿也可以储存维生素D的前体分子。Kevin Cashman指出：一个挑战可能是消费者的接受程度，有些人可能不接受基因编辑番茄。

参考资料

科学家把西红柿变成了维生素D的丰富来源—论文—科学网.科学网.2022-05-24

基因改造番茄产生更多维生素D3原—新闻—科学网.科学网.2022-05-24

最新修订时间：2023-12-13 13:16

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